【英文标准名称】:Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofsaponificationvalue
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.皂化值的测定
【标准号】:BSISO3657-2002
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2002-07-03
【实施或试行日期】:2002-07-03
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:化学分析和试验;动物油;植物油;植物脂肪;皂化值;油;动物脂肪;脂肪;测定;定义;定义
【英文主题词】:animalfats;vegetablefats;fats;oils;definition;definitions;saponificationnumber;determination;animaloils;chemicalanalysisandtesting;vegetableoils
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodforthedeterminationofthesaponificationvalueofanimalandvegetablefatsandoils.Thesaponificationvalueisameasureofthefreeandesterifiedacidspresentinfatsandfattyacids.Themethodisapplicabletorefinedandcrudevegetableandanimalfats.Ifmineralacidsarepresent,theresultsgivenbythismethodarenotinterpretableunlessthemineralacidsaredeterminedseparately.
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:14P;A4
【正文语种】:英语