基本信息
| 标准名称： | 冰葡萄酒 |
| 英文名称： | Icewines |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 发酵酒 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2011-01-10 |
| 实施日期： | 2011-09-01 |
| 首发日期： | 2011-01-10 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国酿酒标准化技术委员会 |
| 提出单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 归口单位： | 全国酿酒标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国食品发酵工业研究院、中国农业大学葡萄酒科技发展中心、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、辽宁张裕冰酒酒庄有限公司、辽宁省本溪市质量技术监督局、辽宁省本溪市桓仁县质量技术监督局 |
| 起草人： | 郭新光、黄卫东、李记明、张春娅、郑继成、樊希武、于臣业 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-09-01 |
| 页数： | 12页 |
适用范围
本标准规定了冰葡萄酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则、标签标识和包装、运输、贮存。
本标准适用于冰葡萄酒的生产、检验和销售。
前言
没有内容
目录
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引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志(GB/T191—2008,ISO780:1997,MOD)
GB2758 发酵酒卫生标准
GB10344 预包装饮料酒标签通则
GB15037 葡萄酒
GB/T15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
所属分类： 食品 食品发酵 酿造 发酵酒 食品技术 饮料 酒精饮料